كيف احضر البقدونس اليابس او المجفف في البيت

مين منا ما بيحب إضافة البقدونس لكتير وصفات وأكلات لا تعد ولا تحصى

حتى نحصل على طعمة مركزة وبطريقة سهلة وسريعة، ما الكن غير هي الطريقة

بقدونس مقطف ومغسول ومجفف من الماء

نضع البقدونس على شكل طبقة واحدة مش الكمية كلها حتى يجف بشكل اسرع ومتوازي

ندخل الصحن ونشغل المايكرويف لحوالي 60 ثانية وبعدها نخرج الصحن ويفضل استبدال الصحن بصحن جديد

نضع البقدونس واعادة الصحن لداخل المايكرويف لحوالي 30 ثانية وبعدها نقلب البقدونس ونعيد الكرة مرتين حتى يجف البقدونس تماماً

ممكن الاحتفاظ بالبقدونس المجفف داخل خزانة المطبخ بمرطبان محكم الاغلاق، او بكيس داخل الفريزر.

استخدامات البقدونس المجفف:
لجميع اكلات السمك ممكن اضافة من البقدونس المجفف، بتعطيه نكهة طيبة

اضافته مع معجون الزبدة والثوم مع البقدونس المجفف ولا اروع

اضافته لصلصة الأيولي او لاي نوع صلصلة بيكون اختيار ممتاز بدل اضافة البقدونس الفرش

المصدر: manal.massoud